7.4.4. Gastronomie auf dem Feld

Das gastronomische Angebot soll in seiner Vielfalt, Nachhaltigkeit und in der Zahl der Standorte weiter entwickelt werden. Ein verlässliches stationäres und mobiles Angebot auch an Tagen mit weniger Besucherinnen und Besuchern erfordert eine sorgfältige Auswahl der Gastronomieangebote. Bei der Weiterentwicklung des Gastronomiekonzeptes sollte die Möglichkeit der Verknüpfung mit bürgerschaftlichen Projekten und Serviceangeboten an den jeweiligen Standorten geprüft werden. Auf Basis des abgestimmten Gastronomiekonzeptes erfolgen transparent durchgeführte Ausschreibungen entsprechend der Landeshaushaltsordnung Berlins.